: : Bronok : :

Sy suka sangat makan kuih ni. Teringat masa kecik2 dulu, kat kampung..time tidur rumah nenek [sy panggil "mak"]. Bila dengar je cucunya nak makan itu ini, dia pasti akan cuba menyediakan makanan tu. Pernah sy bersungut
"mok, lamo doh tok make kuih sagu hok meghoh2 tu"
"kuih sagu hok mano ni?"
"hok ado nyo tu..sedap"
"oooh..kuih bronok ko? hmm.."

Bangun2 je pagi esok tu, tengok bawah saji dah ada pun kuih tu..
Apa lagi..meloncatlah sy kegembiraan.
Masa tu terus peluk nenek dan cakap,
"ni Nani saye ko mok nii.."
"mok pun saye belako ko cucu2 mok"

Sesungguhnya sy begitu merindui kasih sayang nenek..yg sy pernah dapat cuma seketika saja. Baru 3 thn sy menjejakkan kaki ke sekolah..nenek sudah dijemput oleh-Nya.

al-Fatihah untuk mok.

Sekarang, sy kembali ke tajuk n3 kali ini. Sy dpt resipi ni dlm MyR.

BRONOK

1 cwn sagu biji
1 cwn gula
1/2 biji kelapa parut [sy guna dessicated coconut]
sedikit garam
pewarna merah [sy guna sirap]
daun pandan
3 cwn air

1. Bersihkan sagu. Toskan.

2. Masak gula, air & daun pandan. Bila mendidih, buanglah daun pandan tu.

3. Masukkan sagu tadi & pewarna merah. Kacau hingga sagu kembang.

4. Bila dah kembang, angkat & masukkan dlm loyang. Sejukkan.
[ada 1 cara lain, bila dah masuk dlm loyang, sila kukus plk utk dptkan rupa yg cantik. Sy xbuat camtu pun sbb sy hanya ada steamer kecik je, yg rice cooker punye].

5. Dah sejuk, bolehla potong & golek dgn kelapa yg telah digaul dgn garam.

Pesanan Penting:

Sebenarnya resipi asal pakai sukatan "gelas". Sy yg pandai2 ubah ke "cawan". Sebab utamanya, kerana sagu tu cuma ada secoet saja dlm stok. Cukup2 utk secawan.

My 1st bronok.
Sapelah yg kasik nama kuih ni, xglemer langsung..

Panjang Akal

Sejak dua menjak ni Izzah asyik nak berpegang..berdukung je.
Taknak pula dia duduk atas chair nya tu.
Kat bawah atas duvet pun takmau baring juge.
Tido malam2 pun nak tido atas lengan ibu.

Haa..masa ni bb tgh lenaaa sgt tido.
Ada napkin dlm mulut dia.
[sekejap je keadaannya begini, pastu sy akan tarik pelan2..]
Ibu candid bb jap.

Bila bb asyik nak melekat je..sy rasa susah hatila.
Susah nak wat keje rumah.
Dlm masa yg sama nak kena layan 2 org lagi tu.
Sekejap baik, sekejap tak baik.
Sy pulak tak boleh tgk rumah bersepah.
Jadi, kepala sy pun pusing2.
Kadang2 hangin 1 badan..huh!
Tahan org dulu2 anak ramai2.
Camnalah agaknya diorg handle semua sekali.
Patutlah mak2 suka berleter.

Sy rasa bb dah panjang akal.
Dah tahu beza mana yg best, mana yg xbest.
Sbb tu lah dia asyik nak bertempek je dgn ibu.

British Summer Time

Haa..malam ni kena bajet tido awal sejam dr biasa sbb, waktu akan dianjak 1 jam..untuk

BRITISH SUMMER TIME [BST]

Nak tahu lebih lanjut, sila baca di sini.

Bagi yg tak dapat nak access ke link td, secara ringkasnya begini;

Bermula pd hari Ahad terakhir dlm bln Mac sehingga Ahad terakhir dlm bln Oktober [setiap tahun], seluruh UK akan menggerakkan jarum jamnya 1 jam awal dr Greenwich Mean Time [GMT +1]. Rupa2nya tarikh BST tlh dimandat oleh Parliament of United Kingdom seawal 1916 lagi.

Maknanya, esok start lah BST ni..sampailah 25 Oktober 2009 nnti. Pastu, kena undur balikla 1 jam..[GMT -1].

Siang dah makin awal skrg ni..tak lama lg bila dah masuk Summer season, siang jadi maaaaakin panjang..

Earth Hour

Earth Hour is an international event organised by the WWF (World Wildlife Fund), and held on the last Saturday of March each year, which asks households and businesses to turn off their non-essential lights and electrical appliances for one hour to raise awareness towards the need to take action on climate change. Earth hour was conceived by WWF Greenwich CT and the Sydney Morning Herald in 2007, when 2.2 million residents of Sydney participated by turning off all non-essential lights.^[1] Following Sydney's lead, many other cities around the world adopted the event in 2008.^[2][3] Earth Hour is taking, and in some countries has taken, place on Saturday, March 28, 2009 at 8:30 pm, local time.

Source from:
WIKIPEDIA

A Trivia from a New Mate

Tak silap sayalaa..ada 3 lagi tag yg belum terjawab. Adus..mesti org yg kasik kerja sekolah tu dah potong markah manyak2..Maaflah..nnti sok lusa saya try wat dan publish di sini.

Trivia kali ni dapat drpd kawan baru blogger iaitu:

IU @ WID
German

Oleh krn nama sy yg teratas, maka dgn bangganya sy menghantarnya hari ini juga!

5 things in my bag:

- purse

- passport

- spek mata

- handset

- buku kawin [kelantan still pakai buku maa]

5 things in my wallet:

- fulus

- ic
- gambar passport gewe

- kad yg pelbagai [except kredit card]
- resit penting lps beli brg..kih3

5 favourite things in my bedroom:

- katil jugak

- duvet

- my ASUS

- balang cookies

- wardrobe baju

5 things I wish to do :

- manfaatkan sisa2 hidup ini, tambah pahala

- jadi ibu yg baik ati utk anak2..[i ni garang..]

- nak gi haji dgn hubby semasa usia muda

- bayar hutang2 pinjaman masa bljr dulu

- bahagiakan insan2 yg sy sayangi

5 things I’m doing now :

- owh..tgh wat keje sekolah

- BF my lil bb

- kemam gula2 HALLS sbb sy batuk

- tgk Ameen n Iffah main2 sebelum tido

- charge handset n laptop..

5 people I would like to tag:

- novaadila

- aloppz

- dayahdagreat

- farahadibamaliha

- nur nina[nothingtobedisplayed]


Hehehe..amik nih..keje sekolah untuk u all buat..esok cuti..cepat submit kalo xnak markah kena potong..

Tag kali ini semuanya terkena kpd anak2 didik sy & kawan kpd nya..

IU, kite dah hntr ni..
Award tu nnt kita tampal entry lain k?
Gratulierre..

Happy Birthday

Happy 2nd Birthday untuk adik
AMINIE FAZLI AHMAD


Birthday dia sebenarnya Isnin ni..
wish awal xpe kot..
aunty tahu mama baca blog ni [kan nira kan..]

Semoga ceria dan sihat sejahtera sokmo.

Terima kasih makan2 tadi..
Sedaaap..
Oreo-onion cheesecake tu pun sedaaap..
;D

Hujan

Hujan turun sejak dari malam tadi..
Pagi ni pun masih turun lagi..sejuuk.
Bestnye jika hujan2 & sejuk2 gini dapat makan pisang goreng ke..minum kopi ke.
Tapi, tak best sebab si dia takde bersama..
Minum2 dengan anak2 je laa..

Tapi, kat sini hujannya tak diiringi dgn petir dan guruh..
Dah lama jugakla saya tak dengar bunyi guruh..rindu pula rasanya..
Takpe2..tunggu saya balik nanti..
InsyaAllah...

[tiba2 teringat lagu allahyarham Sudirman..hujan..]

Sepetang di Bowburn Children Play Park

Masa ayah balik hr tu, kami pegi jalan2 di tapak permainan kanak2, Bowburn. Dekat sangat dr rumah..jalan kaki tak sampai 10 minit dah sampai. Play park ni belum siap sepenuhnya lagi..tapi dah dibuka secara rasmi pd 11 Disember lalu. Fasa 1 masih ongoing sehinggalah siap landscape di sekeliling play park ni.

Ada byk permainan yg disediakan di sini. jadi, seronokla budak2 ni tak payah ke play park di Chester-le-Street atau Coxhoe lg kalo nak main petang2. Court tmpt main futsal pon ada. Biasanya geng ayah2 ni yg main tiap pg Sabtu lepas aktiviti cycling, for own fitness..heheh.

Dgr2 Fasa 2 akan dibuat CCTV, drainage, cycle track, footpaths, lights, trim trail dan macam2 lagi..bermula summer ni. Fasa 3 plk, akan ada sports fields & facilities, car parking dan len2..sama2lah tunggu..tp kan, diorang ni wat keje slow n steady sikit..cermat bebenor..keselamatan mmg terjaga..ikut spesifikasi. Harap2 sempatlah kami "ggori" [means:rasmikan] play park baru nnti.

Bowburn ni macam kawasan kampung..ada omputih yg bela ayam dalam reban..ni diaa, tengok. Tapi, takde bau busuk t*** ayam. Sbb cuaca sejuuk. Kalo kat Msia la ni..alamatnye kene tutup idungler.

Dari jauh kelihatan pemandangan kawasan perumahan Bowburn..

Rumput masih xde..landscape nye masih blm siap atas faktor cuaca yg tak menentu..hmm, ada bdk2 notti wat kotor, tepek selut kat slide..nmpk comot sket.

Ameen dgn classmate nya, Jack. Budak tu xsalin baju sklh dah dtg main..hoh.

Iffah xde kawan, main sorang2 je..

Izzah la kesian..berair je hidungnya sbb masa tu angin kuat..tapi, dia suka sangat datang sini..

Menung jauh nampak 2 beranak nih..apalah yg difikirkan tuu.

I malu sebenarnya nak amik gmbr ni..hahah..

Banyak gambar yg di upload kali ni..saja jer.

Award Teman Baru

Hari ni dpt award dr kawan baru blogger;

IZUAN MURAT

Terima kasih sy ucapkan atas kurniaan award yg kiut ni.
Saya dah sempurnakan syaratnya..dah tepek kat dinding baytulkifli..

: : Carrot Walnut Cake : :

Semalam buat kek ni. Saja nak cuba sbb sebelum ni hanya wat kek carrot yg version lain. Nampak macam sedap je masa tgk gambar tuh.
Hmm..nampaknya, 1st try sy membuahkan hasil apabila judge terpilih menerai [amaran..salah guna BM-BI word nih] kek ni memaklumkan sy bahawasanya kek ini sodap.

Sy dah lupa mana saya cedok resipi ni, sbb dah lama bebenor menyalinnya. Tiba2 terjumpa kat celah2 diari. Terasa plk nak try. Saya letak je resipi kat sini..

CARROT WALNUT CAKE

2 1/2 cwn tepung naik sendiri
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh soda bikarbonat
1/4 sudu teh garam
3/4 cwn brown sugar [xde kt umah..gnti ngan gula kastor]
1 cwn gula kastor
4 biji telur
1 cwn minyak jagung [minyak masak biasa bleh]
1 cwn butter yg dicairkan
3 cwn carrot parut
3/4 cwn walnut dicincang [xde dlm stok...]


1. Panaskan oven suhu 180 C.

2. Ayak tepung bersama dgn baking powder & soda bikarbonat.

3. Campurkan carrot, minyak jagung, butter cair, brown sugar, gula kastor & telur. Jgn risau & takut2,, letak je semua tu dlm mangkuk besar.

4. Pukul adunan hingga lembut & gebu. Masukkan tepung dan bhn kering yg diayak td. Kacau sebati dgn senduk kayu.

5. Masukkan walnut. Boleh juga alternatif dgn badam ke gajus ke..tp kalo kek carrot, mmg sedap jika letak walnut. Kacau rata.

6. Bakar dlm oven 45 min - 1 jam. Tapi, sy masak 45 min je..tgk oven masing2 jgk..

Okeh, selamat menerai..

Saja sy letak krim atas tu..kalo ada cream cheese lg syok..

Ayah vs 3 Kids

Gambar ni diamik beberapa minit sebelum ayah berangkat ke Newcastle airport hari tu.

Time ni bb ngan Ameen je yg tgk kamera..

Pastu ayah n Ameen..bb dah pndg lain..Iffah lgsung xtgk..

Kemudian, ayah n Iffah je..Ameen n bb dah x fokus..

Last2 ayah bgn..nak pegi daaah..
itupun, still ayah n bb je yg tgk lense..yg lain dah buat aksi masing2..
Ibu pun dah boring suruh depa ni pandang kamera..huh.
Sori ayah..lambat letak gambar ni..

Windy..Rainy..Greeny Frog..Smiley

Sekarang ni windy...kuat sungguh anginnya..sampai terasa cam nak terbang je. Bila berjalan keluar mesti kena pegang tangan Iffah sbb nnti dia melayang jatuh tersungkur. Hari tu, anak kawan kat sini..jatuh bergolek2 atas jalan tar sbb strollernya ditiup angin. Padahal masa tu dia dah pun pakai belt..dgn stroller2nya bergolek sama..sib baik bkn kat jln raya..aduuh..

Minggu lepas, cuaca ok sgt..agak panas..saya pun sidai kain kat luar je. Tp, minggu ni weather forecast cakap..windy memanjang diselangi hujan. Cuaca pun sejuuk je. Huu..

Pagi tadi, waktu keluar nak hantar Ameen sekolah, hujan tetiba turun lak. Waduh2..terpaksa patah balik amik payung pirates sy tuh. Basah la kjp kami 4 beranak..kesiaan. 2 kali jgkla payung tu terconget @ terkepak ke atas..kih3. Alih2..hujan pun berenti bila kami dah smpai rumah..hoh, mmg nak uji kekuatan mental sungguh ni.

Hr ni plk story-telling day. Kamis mmg hr yg khusus utk anak2 bercerita dlm kls. Anak2 dibenarkan bawa favourite toy ke sekolah dan cerita kat kawan2 yg lain tentang toy nya tu. Nnti silap2 blh bawa blk Talking Bear kat umah. Talking Bear ni akan digilir2 bawak blk umah utk weekend tu. Syok kan? Turn Ameen blm lg..tp setiap Khamis pasti dia nak bwk something ke school. Hr ni dia hanya bawa 'katak hijau kecik' jer. Ibu dah ajar cmne nak story ttg greeny frog tu..plus jumping like a frog & its sound "ribbid..ribbid"..ngeh3.

Dan, satu lagi, hr ni la 1st time sy lihat Misses tu senyum dan say HELLO kat sy. Sebelum ni, bila sy senyum pun dia wat senyum ala2 biri2 je..tak baik tau kedekut senyum..tp, takpelah..usaha sy tak mengecewakan sbb hr ni dia senyum honestly. Alhamdulillah...serta merta sy CERIA ini hari.

: : Lasagna : :

1st time masak lasagna. Mula2 dulu ikut kelas masakan K.Zue [warga Msia kat Durham] yg terer masak mskn melayu tradisional, modern dan juga western cuisine. Tapi, utk lasagna saya kali pertama ni saya buat ikut resipi dr website masak2 sambil leh tgk cara masaknya [video]. Sy ingat2 lupa cara2 yg diajar sblm ni. Jadi, utk tidak menghampakan diri sy kot2la xjadik..sy ligat cari kat tenet cara buatnye..

LASAGNA

200 g pre-cooked lasagna pasta sheets
70 g grated cheddar/parmesan
bolognese sauce
bechamel sauce [sos putih]

Bolognese sauce:
[yg ni sy ingat cara nya..]

500 g daging kisar
1 labu bawang besar -cincang halus-
1 ulas bawang putih -cincang halus-
1 btg carrot -dadu kecil-
2 btg celery -dadu kecil-
3 sudu besar minyak zaitun/minyak masak/butter
1 botol bolognese sauce/pasta sauce
= tp sy tak ingatla brp gram..xsilap 500 g kot.. =
[nak senang beb!]
garam & gula


1. Tumis bawang dulu sampai naik bau atau jadi transparent. Masukkan sos bolognese. Kacau sampai agak2 pekat sikit.

2. Kemudian, masukkan daging kisar. Masak sampai empuk. Pastu masukkan carrot. Dah agak2 empuk tu blhla masukkan celery. Nak masuk apa2 veg pon boley..tp kangkung jgnlaa..k?

3. Kacau & masak sampai kuahnya pekat tp jgn sampai kering sgt. Angkat.

Bechamel sauce [sos putih]:

375 ml susu segar [2 cwn pun ok]
45 g butter [2 sudubesar pun ok]
3 sudubesar tepung gandum
[2 sb pun ok, tp kena kaco lamala psl nk srh pekat gravy tu]
secubit serbuk buah pala [xletak pun..yerk]
salt & pepper

1. Masak susu smpai jd suam. Bukan mendidih tau. Senang keroje, tekan je button 'warm' microwave..hahah..siap!

2. Pnskan saucepan lain dgn api sederhana. Masukkan butter. Dah cair tu, masukkn tepung, kaco2 smpai sebati.

3. Kemudian pelan2 masukkan susu suam td. Kaco2 jgn berenti [guna whisk, jika ada] sampai sos jd pekat.

4. Bila dah pekat tu, boleh masukkn garam & pepper. Boleh juge masukkan oregano @ mixed herbs. Kaco jap, pastu angkat.

Persediaan Lasagna:

1. Preheat oven 200 C. Rendam lasagna sheets dlm mangkuk besar yg berisi air suam selama 5-10 minit. Dlm kls mskn hr tu, xyah rendam..just lalukan kat air je sheets tu. Jd, pilihla nk wat cara mana..

2. Keringkan lasagna sheets. Letak sekeping2, atas kain [tea towel], balik2kan supaya sheets tu kering. Ingat!! Tak perlu buat cara ni jika pilih utk lalukan sheets kat air je.

3. Susun lasagna sheets dlm bekas. Pastu tuang bolognese sauce separuh. Tuang pula bechamel sauce atas tu. Sprinkle dgn grated parmesan cheese. hr tu sy pakai cheddar & mozarella jer.

4. Ulang semula langkah 3. Letak byk cheese lg sedaaaap. Kami anak beranak suka cheese. Jadi, mmg bykla sy letak...mmg very cheezzzyy!!

5. Masaklaaa dlm oven selama 20-30 minit atau smpai cheese bertukar ke kaler brown.. Tunggu sejuk baru potong..

My 1st lasagna..

Iklan Tudung

Haa..nak tgk muka Izzah bila kenakan tudung. Kelakar sangat.
Yg best tu, bila dipakaikan tudung, dia tak nak bukak pun. Dia sukaa.
Apa lagi..macam2 tudung ibu pakaikan Izzah. Hahaaa..comey!
Baru nampak macam baby girl.

Alamak..tetiba je bb selak skirt. Nasib baik pakai tight..

Last2..