: : Banana Yogurt Muffin : :

1st time cuba resipi yg sy perolehi dr allrecipes. Disebabkan stok pisang masih ada time tu, maka tangan ligatla dok cari resipi mana yg tak guna telur banyak, tapi guna pisang banyak..last2 saya jumpa resipi muffin ni. Rasanya sangat sedap.

Bahan2:

1 3/4 cwn tepung gandum
3/4 cwn gula
1 st baking powder
1 st baking soda
1/2 st garam
1 biji telur
1/2 cwn minyak sayur
1/2 cwn plain yogurt
1 st esen vanila
1 cwn pisang lenyek
3/4 cwn chocolate chips [optional]

Cara2:

1. Campurkan tepung gandum + gula + baking powder + baking soda + garam.

2. Dalam mangkuk lain, campurkan telur + minyak + yogurt + esen vanila. Kacau guna hand whisk..pastu masukkan dalam adunan kering tadi. Kacau.

3. Masukkan pisang lenyek + chocolate chips. Kacau secara kaup balik pakai senduk kayu.

4. Masukkan adunan ke dalam muffin cups 2/3 penuh.

5. Bakar pada suhu 180 C selama 25 minit.